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暖かい1日でした

昨日も書いたけど一昨日はほーんと寒い1日だっけど昨日はカラッと乾いた暖かい1日で午前中は浅間牧場にお散歩に行ったら汗ばむほど暑かったです。

夕方になっても17℃くらいでそれほど寒くなかったので急遽テラスメシとなりました。
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支度しながら「外にする?」ってな感じに決めたので…。
生ハムとチーズしかない。
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週末東京からの友人たちとグルメ三昧だった残りが未だに大活躍で
祖師谷大蔵で仕入れてきてくれた美味しい生ハムたち
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もう1人の友人が生牡蠣を宮城県の知り合いの業者さんにオーダーしたら
3キロも来ちゃって生牡蠣で食べ終わった後はオイル煮にして…。
煮ても煮ても終わらなくて、3人で1瓶ずつお持ち帰り〜♪

昨日も食べたけど今日は美味しいパスタに変身。
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美味しい材料が残ってて助かってますぅ。
そしてストーブも大活躍!
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赤く染まった紅葉がとってもキレイですが、
まるで季節外れのポインセチアのよう。^^;;
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外だとついつい飲みすぎるし、
カロリー多めの食事になってしまうのが難点なんですよねー。



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# by Tomoekara | 2016-10-27 06:22 | お天気

深まる秋

深まる秋_d0133485_08305238.jpg
昨日の朝はマイナス4°Cと冷え込み、起きたてのカラダで外へ出た時は
「ひゃぁー。」とすぐにお部屋の中に戻ったけど
今朝は13°C

カラダに優しい朝でした

秋晴れで気持ちの良い1日になりそうですねー
Have nice day!


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# by Tomoekara | 2016-10-26 08:37 | お天気

秋の草如庵

昨夜は友人の「お疲れさま」「良かったね」「おめでとう」「お世話になりました」
などいろんな意味合いでのお祝いで「草如庵」へ…。

車を降りてお店までのアプローチから心がワクワクしてきます。^^
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こちらが私達がお食事するお部屋
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お部屋の前を通り入り口に到着
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夜は多くて2組までしか予約を取りませんから、
他のお客様と同じ部屋という事はなく、ゆっくりと食事を楽しめます。

松茸がゴロッと入った先付けから心を鷲掴みされ、
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向う付け
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こちらの向う付けにはお醤油ではなく、叩いた昆布とお醤油のペーストで頂きます。
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土瓶蒸し
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名物の1つ八寸のプレゼンテーションは紅葉した柿の葉
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横から見るとこんな感じ
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4人分がまとめて盛られてくるのでゴージャスに見えて、
かなりテンションあがるんです。
で、銘々に取って、
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焼き物
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焚き合わせは、地元のキノコ5種類が入ったキノコ汁が土鍋に入って登場。
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で、〆はこちらも名物、土鍋の炊き込みごはん
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鮭と舞茸の炊き込みごはんでした
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いくらをかけて頂きます
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あまりの美味しさに2回お代わりしちゃったほど

デザートと薄茶で終わりです。
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8千円のコースでした。

全てが美味しかったですが、松茸シーズンは特に美味しいと思います。
友人と「毎年来なくちゃだねー。」って。

秋の草如庵、たいへん美味しゅうございました。



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# by Tomoekara | 2016-10-20 22:24 | グルメ

viva松茸〜♪

参鶏湯の次の日も彼女の犬をマッサージする事になっていたので、
「ついでに昨日の残りだけど一緒に食べない?」ってお誘いライン。

オットは家でのんびり飲みながら昼間録画したMLBのプレーオフを観るとかで不参加。
ならば〜、とツルヤで松茸ゲットして、またあっちでお夕食。
オットは松茸は好きでも嫌いでもなく、特にそんなに価値も分からず…。
キノコ類は大好きなんですけどねー。
なんで松茸が高価なのか、なんでそんなに松茸、松茸と騒ぐのか良くわかんない。
そんなオットに食べさせるのはちょっと勿体ないじゃない。

だからチャーンス!
今年初めての松茸で、テンション上がりました〜。
小ぶりだけど、カナダ産だけど、4本分。\^^/ 
スライスしたり割いたりしてカサ増しよーん。
焼きながら「チビチビやろう〜♪」てハズが、美味しさのあまり、
グビグビになっていました。^^;;
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シイタケとエノキも交互で焼いたりして、シンプルに塩とすだち。
焼いたエノキ(白と茶色の2種あった)がまた美味しくて…。
ついハマってしまった。

松茸が売っているうちにまた「松茸祭り〜♪」しよう!って、
キノコ類を焼いて、そうだ銀杏も欲しいなぁ。
で、美味しい日本酒で…、他はもう何もなくていいんじゃない?

あー、また痩せることから遠のいた?




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# by Tomoekara | 2016-10-18 19:44 | グルメ

1週間、琵琶湖バケーションしてきました。
先日の午後戻ってきた日。
6時間ドライブの後でツルヤに買い物に出るとか、外食する気力もないだろうし、
かと言って冷蔵庫にも何もないだろうからと「適当にウチに食べにおいて〜♪」ってツルヤからラインが入り姉のような友人が誘ってくれました。

「鳥1羽買ったので参鶏湯と、タコとホタテと白身のお刺身2種だけだけど。」って、
ありがたすぎる〜〜〜、お申し出。
お風呂に入ってノーメークに部屋着のまま、オットとワインだけ持ってお邪魔した。^^;;;
持つべきものはご飯を作ってくれる友人だったり?_d0133485_19311862.jpg
グデグデな状態だったので、冷えた泡を飲んで生き返りました。
そして参鶏湯が…。
戻ってきた軽井沢は冷え込んでいて私のカラダに染み渡る〜。
最後はチーズでまた飲んで、
シンプルだけど上質な、そんなお夕食でございました。


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# by Tomoekara | 2016-10-17 19:30 | グルメ