軽井沢 no 森の中から

ある日の夜は近所の友人宅で

先日はお友達家で…。いつも美味しいお料理とチーズとワインと、ありがとうございます。

私はチーズとワインに合う、パンオヴァンを焼いていきました。

赤ワインの生地にイチジク、アーモンド、ピスタッチオなど、

美味しい材料がぎっしり詰まっているパンなのです。

ポンポンと、また栓が開いていった夜でした。^^;;

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猪料理 やまおく

大人の遠足？

ある日の夜、１台のバスが迎えに来てくれて…。

お友達家に寄ってそれぞれをピックアップ。

ワイワイガヤガヤお喋りしながら総勢１２名で３０分以上揺られて向かった先は、

知る人ぞ知る「やまおく」と言う、猪鍋を食べさせてくれるお店です。

こんな門（？）、ワクワク感が増しますよねー。^^

一番安いコース、3000円。（イノブタだそう）

これに、猪の串焼きを追加しました。

これが一番ベストって何度か行ってる幹事のお勧め。

ピーマンと牛肉と豚肉の串焼きも付いてます。

〆は美味しい出汁が出たスープにおうどんを投入。

店内はこんな感じで、囲炉裏を囲んだ掘りごたつ。

結構飲んで、１カップル11000円なり〜。

10名以上だとバスで送迎してれるので楽だし、気にせず飲めるし…。

みんなリラックスして楽しんでましたよー。

軽井沢から離れているので10名以上集めて送迎でいくべしっ！

猪料理　やまおく

長野県佐久市新子田１８８２－１０

0267-68-0676

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Birdの夜

ほーんと人気店になってしまったBird、当日予約は平日でも取れないことが多いのですよ。その日の気分で気ままにお店を決める我が家にとって、当日にお席が空いてないと痛いのでありますが、それほど繁盛してるってイイ事ですもんね。
友人が「焼き鳥気分なので行こう〜。」とLineが入って、13時過ぎに電話を入れたら、取れたーっ！オットと3人でカウンターです。
オーダーした中で、トマトの揚げ出し、いぶりがっこのマスカルポーネチーズはお初。白レバーのパテは毎回欠かせないし…。あれこれ摘んで焼き鳥も食べて、「やっぱりBirdはいいねー。」と再確認。
日本酒も美味しいし、生絞りグレープフルーツサワーが、果肉たっぷりで❤️
楽しい夜でした。

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ル・カレ （Le Carre）

夏に女子ランチに佐久に春頃にオープンしたばかりのフレンチに行ってまいりました〜。

若いご夫婦お二人で営んでいる、ル・カレ（Le Carre)です。

女子4人で行ったのですがカウンターを予約しておきました。

カウンターから見えるキッチンはとても清潔で動線がうまく作られており、無駄な動きが一切ないの。

ご夫婦ともに調理をされているんですが、カウンターからあえて丸見えにしても困らない自信があるのでしょうねー。

すごーく綺麗な手つき手さばきで、うっとりしてしました。

ランチは前菜とメイン、パンと飲み物で1580円、デザートが付くと1980円でこの日はデザート付きにして、私はシャルドネを1杯。

前菜はシーフードマリネのサラダだったはず…。

メインは4人全員バラバラだったなぁ〜。

なんのお魚だったか忘れてしまったけど…。

覚えているのはずべて美味しかった事です。^^;;

ただお腹がパンパンになってしまって、いつもならデザートは頼まない私がみんなに吊られてデザート付きにしてしまったのが後悔だったな。汗

レモンのクリームブリュレが…。甘いものは微妙〜な私には量が多過ぎました。

佐久は夫の目の定期検診に３ヶ月毎に付き添うし、他にも行く用があるので、行ける場所が増えるのは楽しいです。

軽井沢から離れるとコスパの良いお店が多いしですしね。（特にフレンチ系は）

わざわざ行くのは大変かもですが、佐久に用があったらついでにぜひ〜♪

（ランチは女性客ばかりでしたが満席でしたから予約がオススメ。）

ル カレ （Le Carre）

0267-77-7605

佐久市中込3030-2　グリーンポートさくらい2階

定休日は、日曜日、第三月曜日

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ひさーしぶりの晴天！

目覚めてお外を見るとキラキラとした木漏れ日が〜！

こんな景色を見るのはとっても久しぶり。

私たちが住み始めてから（9年目？）では最悪な9月でした。

あまりにも気持ちがいいのでお散歩に出かけました。

くっきりと浅間山が見えることが嬉しく感じるなんて、なんか不思議。笑

青空が見えることにも、こんなにも嬉しい。（嬉しい連発！）

少し歩いたら汗ばむほどの暑さでしたよ〜。

今日はオットのお誕生なのですが、お天気もどうなるか分からなかったし、G７で町中がどうなるのか想像もつかず予定を決められず…。

蓋を開けてみたら、かなり町中はガラガラのようですね。

こんなお天気の日は「ウチのテラスで食べたい！」っていうので、なんちゃってハンバーガーランチ。

何にも用意してなかったのでイングリッシュマフィンで代用ですぅ。^^;;お外ランチ、おいすかったですよ〜ん。

外食が続いたので今夜も家にいたいらしい。多分そうなるだろうと昨日佐久までオマール海老を買いに行ったんだけど空振りでした。だから、特別な感じの食材ではなく、今夜はサーモン！

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今シーズン初、薪ストーブ点火です。

軽井沢の友人たち、一昨日あたりからFBにストーブとか床暖とか薪ストーブとかの投稿が増え始めて…。

我が家も今日、薪ストーブに火入れしました〜。

暖かくて家の中がカラッとした感じがして気持ちがいいです。

あぁーあ、着る期間が短い夏服から秋冬物へ、そろそろ衣替えをしなくっちゃですねー。

さみしなぁ〜。

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秋色の畑

9月は台風が連続で来ているイメージですが、連休の初日の降り始める前に愛犬とお散歩。

稲穂が黄金色に色づいてました。

残暑は来ないのかなぁー。来ないのかなぁー？

って密かな期待を持っていましたが、結局残暑なく秋になってしまいましたねぇ。

お盆過ぎてから、犬たちを川や湖で泳がせるほどの暑さに恵まれず不完全燃焼です。

もっと泳がせたかったなぁ〜。残念。

せめて秋晴れが続いてくれればいいのですが…。

台風16号、どんな感じで来るのでしょうね。

被害が出ませんように。

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安く手に入れる喜び〜♪

骨董屋？う〜ん、ガラクタ屋っぽいかなぁ〜。みたいなところでコレをゲットしました。

天保２年？

江戸時代の頃のだよ〜。って言ってたけど、本当かな？

まっ、年代はどうでもいいの。（埃だらけ）

だって、1000円だったんですもの。

「えーっ、1枚？」聞き返したら、全部で1000円。

即、「買いますっ！」ってお持ち帰りしました。

漆に細かい傷があって光沢は薄れているけど1枚100円だなんて、すごく安くて嬉し〜い。

こういうお買いもの、大好きっ！

アペロの時に使える小さめの古い漆の膳を探していて…。

リビングでソファー席なら、一人ずつドリンクと前菜を乗せてサーブするのに使います。

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