おつまみ

新鮮な“しらす”を頂いたので、おつまみを作った。
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薄く斜め切りにした“こネギ”と“しらす”を混ぜて、ごま油と塩コショウで合えるだけ。
同量くらいかなぁ…。ネギは結構たっぷりいれます。(ネギが苦手な人はダメねぇ)
お好みでレモンをちょっと絞ると爽やか。
キリリと冷えた白ワインにも、冷酒にも最高に合うおつまみです。
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by tomoekara | 2010-06-26 08:50 | グルメ